Tempranillo - Roble, Marques de Velilla, Ribera del Duero
Pittige Ribeira de Duero Roble van Marqués de Velilla.
In het glas donker rood gekleurd met aroma's wilde bessen, hints van specerijen als salmiak, viooltjes, toast en tabak
De smaak is rijk, mooi complex en stevig met donker fruit, fijne specerijen, salmiak, wat peper, hout en een fijne tanninestructuur.
Rijping: 6 maanden in Frans- en Amerikaans eiken vaten
Wijn&spijs:
Uitstekend als aperitief met tapa of pinxto, Oosterse vleesgerechten als buikspek of eend, BBQ, spareribs, charcuterie en en vegetarische gerechten met gegrilde groenten.
- Druivenras: Tempranillo
- Wijnhuis: Marqués de Velilla
- Wijnregio: Castilla y León - Rueda
- Herkomst: D.O. Ribera del Duero
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14,5%
- Bevat sulfieten
- Productiewijze: Conventioneel met veel aandacht voor duurzame technieken.
Marqués de Velilla is opgericht in 1985 en in die jaren lag de de focus vooral op kwantiteit.
Maar de laatste 15 jaar is het roer radicaal omgegaan - de bulkwijnen zijn overboord gegooid en er is definitief gekozen voor kwaliteit, met als doel tot de allerbeste producenten te behoren, met een productie van rond de 200.000 flessen per jaar.
Inmiddels wordt er duurzaam gewerkt en zijn de rendementen drastisch omlaag gebracht. Er wordt uitsluitend handmatig geplukt en is er een strenge selectie gemaakt om de beste terroirs te kiezen. De wijnen worden met moderne middelen gemaakt, maar hebben nog een klassieke ruggengraat: Prachtig rond fruit en veel rondeur, maar ook elegantie, geweldige terroirexpressie met mooie aardse tonen en fijne tannines. Het beste van twee werelden dus - en dat voor zeer schappelijke prijzen.
