Chardonnay - Domein de Wijngaardsberg, Limburg
Top Chardonnay uit Nederland
Nieuw, meer info volgt
Klassieke chardonnay, vol en rond, mooi geintegreerde, subtiele houttonen, een puntje vanille en toast, volop fruit: citrus, kruisbes en tropische vruchten.
Wijn&spijs:
- Druivenrassen: Chardonnay
- Wijnhuis: Domein Wijngaardsberg
- Wijnregio: Limburg
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol:
- Productiewijze: Duurzaam
- Schenktemperatuur: 7-9 graden
De oudste wijngronden van Nederland? De flanken van de Wijngaardsberg in het Limburgse Ulestraten! Al in 968 stonden hier druivenstokken, langs de Romeinse weg van Meerssen naar Hunnecum. De wijngaarden bestonden tot 1800 en in 2002 keerden ze terug. Al snel bleek waarom men vroeger juist dít plekje voor wijnbouw koos.
Wijnbouw in Limburg is eeuwen oud, vermoedelijk al gebracht door de Romeinen. Het oudste bewijs van wijnbouw in Limburg – en daarmee ook van Nederland – komt uit 968. De Frankische koningin Gerberga woont dan in Meerssen en schenkt bezittingen in de streek aan de Abdij van Reims, waaronder haar wijngaarden op de Wijngaardsberg. Benedictijner monniken uit de Champagne komen naar Meerssen, stichten de Proosdij en gaan de wijngaarden bewerken.
Rond 1500 wordt het kouder, de kleine ijstijd begint, wijnbouw krijgt het moeilijk en blijft alleen bestaan op de beste plekjes, waaronder de Wijngaardsberg. Maar in 1800 wordt ook die wijngaard gerooid als de Franse bezetters de Proosdij opheffen en de monniken naar Duitsland vluchten. De schroefspindel van de oude wijnpers hebben we nog en in het bos van Waterval zijn de oude terrassen nog zichtbaar.
Sinds begin 19e eeuw wordt het weer warmer. Maastricht heeft tegenwoordig het klimaat van Dijon, hoofdstad van de Bourgogne, in de jaren ’70. Warm genoeg voor mooie wijn dus. In 2002 keert de druivelaar terug op de Wijngaardsberg. Eerst nog bescheiden, een halve hectare met Pinot Gris en Auxerrois. Dat gaat goed en de wijnen van Domein de Wijngaardsberg vallen al snel in de prijzen. In 2008 wordt flink uitgebreid met 1,5 hectare Pinot Noir en Chardonnay. In 2010 volgt een spectaculaire terrassen wijngaard met Pinot Gris en in 2013 planten we nog meer Chardonnay en Pinot Noir aan. Het domein is nu 3 hectare groot.
