Grenache, Syrah, Merlot, Carignan - Les Calades, Mont Baudile, Fonjoya
Les Calades, Mont Baudile
In het glas is de wijn donker gekleurd met paarse schitteringen en aroma's van bramen en kersen en een vleugje vanille.
De wijn is mondvullend met veel rijp donker fruit, fijne kruidigheid, iets zoethout en kent zachte tannines in de afdronk.
- Druivenras: Grenache, Syrah, Merlot, Carignan, Mourvedre, Cinsault
- Wijnhuis: Fonjoya Vignerons Audacieux
- Wijnregio: IGP Pays d’Hérault - Mont Baudile
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Schenkadvies: 16-19 graden
Fonjoya, een belangrijke speler in de Languedoc, is ideaal gelegen in Saint Saturnin de Lucian, op het kruispunt tussen de Causse du Larzac en de vlakte van de Hérault.
Onze wijnboeren cultiveren een mozaïek van terroirs en een prachtige diversiteit aan druivenrassen in IGP Saint Guilhem Le Désert, AOP Terrasses du Larzac en AOP Languedoc Saint Saturnin.
Wij produceren rode, rosé en witte wijnen en Terra Vitis wijnen, biologisch en zonder toegevoegde sulfieten. Het avontuur begon in december 2018..
FONJOYA is ontstaan uit de fusie van de coöperatieve wijnhuizen St Félix-St Jean en St Saturnin de Lucian, die al sinds de eerste helft van de 20e eeuw bestonden. Het is dus met hun respectieve geschiedenissen dat zij besluiten zich te verenigen en de wijngaarden van een gemeenschappelijk grondgebied te bewerken.
De naam FONJOYA komt uit het dialect van de Languedoc, afgeleid van het Occitaans. Terwijl FONT de fontein betekent, verwijst JOIA naar vreugde.
