Chardonnay - La Cave du Prieure -Jongieux Savoie
Mooi zuivere "berg Chardonnay" uit de Savoie.
In het glas licht goudgeel gekleurd met levendige aroma's van rijp wit fruit, peer, gele appel en een puntje abrikoos naast fris kiezelige minerale tonen.
De smaak is frisdroog, toont wat romig met het genoemde fruit, de afdronk toont wat amandel en een minerale toets.
Wijn&spijs: Aperitief, Oesters, Mosselen, Gamba's, Gerookte zalm, paling, Sushi, gerookte Forel, Canard l'Orange
- Druivenras: Chadonnay
- Wijnhuis: La Cave du Prieure
- Wijnregio:Savoie
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 11,5%
- Productiewijze: conventioneel & duurzaam
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
La Cave du Prieuré is gevestigd in een oud klooster daterend uit 15e eeuw en is gelegen langs de Route de Compostelle in het bergdorp Jongieux
Het is de familie Barlet die hier al 5 generaties lang de traditionele Savoie wijnen maakt.
De huidige generatie Noël, de oudste van de familie, verzorgt de vinificatie in de kelders terwijl Pascal het commerciële gedeelte voor zijn rekening neemt. Julien(foto), de zoon van Noël, is verantwoordelijk voor het werk in de wijngaarden.
