Petit Manseng, Gros Manseng - Jurançon, Les Grains des Copains, Jean-Marc Grussaute
Zuiver citruszoet uit de Jurançon van wijnhuis Camin Larredya
In het glas goudgeel gekleurd met fijne aroma's van gedroogd citrusfruit. De smaak is fris zoetig, met iets citrus, mango, mandarijn, honing en vanille.
Deze typisch lokale Jurançon is gemaakt van laat geplukte, begin november, zonder botrytis, Petit- en Gros Manseng druiven die een periode rijpten in grote fouders en barrique vaatjes.
Deze zoete wijn met oogstjaar is nu op dronk met een bewaaradvies tot 2030
Wijn&spijs: Paté, blauwe- en oranje kazen, pruimentaart, nagerechten met citrusfruit.
- Druivenrassen: Petit Mansen, Gros Manseng
- Wijnhuis: Domaine Camin Larredya - wijnmaker Jean-Marc Grussaute
- Wijnregio: Jurançon AOC, Zuidwest-Frankrijk
- Inhoud: 0,75L
- Schenktemperatuur: 10-12 graden
- Alcohol: 13%
- Productiewijze: Duurzaam, biodynamisch zonder certificaat
Camin Larredya
Hoewel dit domein niet nieuw is - de meeste aanplant van de huidige wijngaarden werd gedaan door de vader van de huidige wijnmaker, Jean-Marc Grussaute - is de snelle opmars naar de inmiddels ongeëvenaarde top van de Jurançon meer dan opmerkelijk, getuige onder meer de recente drie-sterren waardering in de Revue de Vin de France - als enige van de hele Sud-Ouest.
De Jurançon, een relatief klein wijngebied aan de voet van de Pyrenneeën, even ten zuiden van de stad Pau, is historisch vooral bekend van zijn zoete witte wijnen van eigen locale druiven zoals Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu en Camarelet. De droge stijl is echter steeds meer in opmars.
