Riesling - Ortswein, Buntsandstein , Pfalz, Weingut Porzelt.
Een stapje hoger, de Riesling Ortswein "Buntsandstein" van weingut Porzelt - oogstjaar 2021
In het glas licht lichtgeel gekleurd met levendige aroma's van citrus, grapefruit, granny smith en witte bloemen
zuiver en expressief.
De smaak kent mooi romig fruit, rijpe appel, een punt grapefruit, fraaie, ronde zuren, fijne kruidigheid gevolgd door iets amandel en zilte mineraliteit.
Deze heerlijke top Riesling is afkomstig van de "Maria Magdalena" wijngaard nabij Klingenmünster met overwegend "Buntsandstein" in de bodem.
De wijn rijpte deels in RVS en deels in eiken vaten gedurende 6-8 maanden.
Een Riesling Ortswein, deels vatgerijpt, is goed op dronk vanaf één à twee jaar na de oogst en heeft een rijpingspotentieel van vier tot zes jaar. 2023-2027
Hubrecht Duijker - 09/2024: "Dat een goede Duitse Riesling makkelijk enkele jaren kan rijpen, wordt weer eens aangetoond door deze versie uit 2021. Want in de elegante wijn zijn naast de onvermijdelijke rijpe tonen ook frisse zuren nog duidelijk present, alsmede een bijna mineralige opwekkendheid en fris citrusfruit zoals van citroen en limoen. Hulde dus voor Andreas en Anne Porzelt, wiens door bossen omgeven wijngoed 21 hectare bestrijkt – die geheel duurzaam worden bewerkt."
Wijn&spijs: uitstekend geschikt als aperitief, frisse salades, asperges, gerookte zalm en paling, Sushi, pasta met gamba's, mosselen, paling, visgerechten, wit vlees, vegetarische gerechten, licht pittig Oosterse gerechten.
- Wijnhuis: Weingut Porzelt
- Druivenras: Riesling
- Herkomst: VDP Ortswein (vgl. "Village")
- Wijnregio: Pfalz
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Productiewijze: Duurzaam met Euro certificaat
- Schenktemperatuur: 8 - 10 graden
Andreas Porzelt, een bescheiden jonge dertiger, enorm gedreven en behorend tot de grootste talenten van de Pfalz.
Hij is het liefst zoveel mogelijk in de wijngaard en laat bij voorkeur zijn wijnen spreken dan dat hij zelf aan het woord is.
Wie de wijnen van Porzelt proeft, ontdekt dan ook de liefde en de passie van deze jonge wijnmaker. Porzelt’s kwaliteiten zijn dan ook niet onopgemerkt gebleven.
Zo is Andreas door het toonaangevende VDP (Verband Deutsche Prädikatsweingüter) als VDP-Talent aangemerkt.
Ook Gault-Millau is zeer onder de indruk van Porzelt en verwoordt dit als volgt: “Het wijngoed heeft met de jonge wijnmaker Andreas Porzelt een gelukstreffer in handen.
Sinds Andreas het bedrijf van zijn vader heeft overgenomen is de kwaliteit van de wijnen drastisch gestegen.”
