Godello, Treixadura - Via Arxentea, Monterrei, Galicie
Mooi zuiver wit uit de Noord Spaanse wijnregio Monterrei.
In het glas strogeel gekleurd met wat fris groene reflecties.
In de neus treffen we fijne zuivere aroma’s van kamperfoelie, gele pruim, groene appel, witte peer, iets guave samen met tonen van limoenschil, witte bloemen en onderliggende mineraliteit van graniet en vuursteen.
De smaak is iets romig, mooi gestructureerd met een verkwikkende frisheid samen met de genoemde aroma's.
Wijn&spijs: Tapa's, gamba's, sushi, witvis - gebakken of gegrild, geitenkaas, kip & kalkoen, asperges, vegetarische gerechten.
- Druivenras: Godello, Treixadura
- Wijnhuis: Via Arxentea
- Wijnregio: Monterrei DO - Galicië
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Duurzaam met minimale interventie, spontane vergisting.
- Schenktemperatuur: 9-11 graden
DO Monterrei, een opkomende wijnregio in het zuidoosten van Galicië, aan de grens met Portugal, is de kleinste van de Galicische DO's en de meest recente, opgericht in 1996.
De Atlantische invloed is hier minder sterk dan in Rias Baixas en het klimaat is heter en meer continentaal dan in de rest van Galicië, waardoor het mogelijk is om indrukwekkende witte wijnen van Treixadura en Godello te produceren.
Via Arxentea
Na vele jaren voor andere wijnmakers in het gebied rond Galicië te hebben gewerkt, besloot Manuel Guerra Justo zijn eigen weg te gaan en zijn eigen bodega op te zetten: "Via Arxentea", letterlijk vertaald "De Zilveren Route", de lokale naam voor de belangrijke pelgrimsroute (El Camino) naar Santiago de Compostela.
Manuel Guerra is een "Colleitero" en daarom verantwoordelijk voor de hele productiecyclus, van de zorg in de wijngaard tot de wijnbereiding.
