Nero di Troia - Cantine Teanum, Puglia
Cantine Teanum, Nero di Troia - oogstjaar 2024
In het glas donker robijn gekleurd met elegante aroma's van donker fruit, kers en zwarte bes met een puntje vanille.
De wijn is puur op het donkere fruit gemaakt, fluweelzacht van textuur met wat fijne kruidige tonen gevolgd door een afdronk met fijne tannines.
De gezichten op de etiketten verwijzen naar de verbinding van het nu met de Romeinse historie, die elke dag nog voelbaar is.
Wijn&spijs: De wijn past goed als aperitief met een klein hapje erbij, bij gerechten met gebakken of gegrild vlees, kip, kalkoen of wild, BBQ, vegetarische gerechten met gegrilde groenten, stoofpotten, Mediterrane gerechten en Hollandse stamppot!
- Druif: Nero di Troia
- Wijnhuis: Cantine Teanum
- Herkomt: Puglia IGT
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Bevat Sulfieten
- Productiewijze: Duurzaam zonder certificaat
De naam Cantine Teanum werd ontleend aan de historisch Oud-Romeinse stad “Teanum Apulum” waarvan ook de naam “Puglia” afgeleid is.
De Cantine werd opgericht door een groep lokale ondernemers die de grootsheid van Puglia tijdens de Romeinse periode terug willen oproepen door de wijnbouwtraditie nieuw leven in te blazen.
Daarom focussen ze op de typische druivenrassen als Bombino, Falanghina, Primitivo en Nero di Troia.
De wijngaarden liggen verspreid over vijf “terroirs” in het noorden van Puglia die onder invloed staan van de maritieme winden afkomstig van de nabijgelegen Adriatische zee.
