Een bijzondere categorie wijnen is die van de "Sans Soufre Ajouté" of "no added sulphites".
Aan heel veel producten wordt sulfiet of zwavel toegevoegd om oxidatie of invloeden van bacteriën te voorkomen.
In wijn mag dat wettelijk een bepaalde hoeveelheid zijn, in witte wijn meer dan in rode wijn.
In gecertificeerde biologische wijnen is de toegestane hoeveelheid sulfiet meer dan 30% minder.
Slechts een heel kleine groep mensen is allergies voor sulfiet, maar we signaleren toch wel consumenten die vertellen dat men "minder rode konen" of andere reacties krijgt van bijvoorbeeld biologische wijnen.
In iedere wijn ontstaat een kleine hoeveelheid natuurlijke sulfiet door het proces van vergisting.
Een aantal, vaak biologisch, werkende wijnmakers kiest er ook voor om een wijn te maken "zonder toegevoegd sulfiet"
We hebben ze hieronder verzameld. Probeer ze eens, het voelt goed en baat het niet, het schaadt zeker niet, op de alcohol na dan!
Verdejo - Menade Nosso, natuurwijn, zonder toegevoegd sulfietDeze Verdejo gemaakt door de familie Sanz komt van een speciaal gelegen wijngaard met veel kalk in de bodem.
In totaal zijn er 6.000 flessen gemaakt.
Tijdens de vinificatie wordt geen sulfiet aan de wijn toegevoegd en in de…€ 16,90
Cabernet Sauvignon - Ortus, Chateau Vessiere, Nimes - zonder toegevoegd sulfietChâteau Vessière "Ortus" Cabernet Sauvignon zonder toegevoegd sulfiet.
Ortus is Latijn voor geboorte en/of een begin. De wijn is in de geur expressief met aroma's van zwarte bessen en kruiden.
De smaak is vol, zijdezacht met…€ 19,95
Garnacha blanca - Le NaturelLe Naturel, natuurwijn zonder toegevoegd sulfiet.
Licht geel van kleur met een levendige sprankeling.
De geur wordt bepaald door een brede schakering van fruitinvloeden (citrus, tropisch).
De smaak is fris en licht met een fijne…€ 14,95
Gamay - Butiner Beaujolais Villages, natuurwijn, zonder toegevoegd sulfietVin Nature à Butiner
In het glas donker robijn gekleurd met fijne aroma's van rijp donkerrood fruit, aardbei, iets kers en braam gecombineerd met een fijne minerale toets.
De smaak balanceert tussen het frisse van een jonge…€ 12,80
Cinsault - Alpha 2020, Chateau Manissy, Rhone BioChâteau de Manissy "Generation Alpha"
In het glas donker robijn gekleurd met aroma's van verse rode bessen, grijze peper, framboos, kers en hazelnoot. De smaak is puur, rijk, iets romig met donker fruit knapperige tannines en…€ 17,95
Duras, Gamay - Bulles rouge, Ancestrale, Domaine Duffau, GaillacDomaine Duffau Bulles Rouges - "rode bubbels!" - methode Ancestrale, Petillant Natural Rouge, PetNat, Pet Nat, natuurwijn.
Bulles Rouge is een roodfruitige, frisdroge mousserende wijn met aroma's van rood fruit zoals kersen,…€ 19,95
Macabeo - Brinqus, Joan Segura Pujadas, Penedes Oranjewijn"Stevig fruitige" Amberwijn, Orangewine van Joan Segura Pujadas.
Brinqus is een licht gekleurde amberwijn, oftewel oranjewijn met een korte periode schilweking.
Een soepele wijn met mooi fruit, iets zest en sinaasappelschil met…€ 14,20
Tempranillo - BIO Menade Nosso, natuurwijnDe Menade Nossa komt van een speciaal gelegen wijngaard met veel kalk in de bodem.
Bijzonder is ook dat tijdens de wijnbereiding geen sulfiet aan de wijn wordt toegevoegd. Bovendien gebruikt Menade in de wijngaarden sowieso…€ 18,20
Mauzac - Bulles Blanc Brut Bio - Natuurwijn, Ancestrale, Domaine Duffau, GaillacBulles Blanc Brut Bio - Natuurwijn, Petnat
De druiven gebruikt voor deze Bulles Blanc worden met de hand geoogst en komen van wijnstokken van meer dan 30 jaar oud die gericht zijn op het zuiden.
In het glas strogeel gekleurd met…€ 19,95
Roussanne, Marsanne, Terret - Amstamgram Pomone - Orange Wine - oranje wijnHeerlijke oranjewijn van wijnhuis Calmel & Joseph.
Gemaakt van een blend van Roussanne, Marsanne en Terret Gris welke 3 maanden op hun schillen zijn blijven macereren.
Met een mooie lichtoranje kleur wordt deze wijn gekenmerkt…€ 13,60
Malvasia - Lunaria Ancestrale Orange, Oranjewijn, Cantina Orsogna.Heerlijke Oranjewijn van het biodynamisch werkend wijnhuis Lunaria
In het glas amber gekleurd met oranje tinten.
Na wat "walsen" met glas treffen we levendige aroma's van citrusfruit, schillen van mandarijn, wilde rozen en…€ 12,80
Merlot, Cabernet Franc - Bordeaux, Fronsac, Domaine Jean-Yves MillaireDomaine Jean-Yves Millaire, Loupiot Le Rouge Vin de France, Biodynamisch, zonder toegevoegd sulfiet, vin nature.
In het glas, donker paarsrood gekleurd met rijke aroma's van zwarte bosvruchten en kruidige tonen.
De smaak is…€ 14,80
Muscat Blanc a Petits Grains - Uivo Curtido, Folias de Baco, oranjewijn, Portugal, DouroIn het glas, na vier maanden schilinweking, oranje-geel van kleur.
Met een prettige aroma's van kruidenpastilles, citrus, gedroogde abrikoos, iets wierook, lychee en mandarijn.
Fridroog, opwekkend, niet te funky, zonder foutjes en…€ 16,90
Gratis bezorgd in Delft
Winkelwagen
Mijn account
Inloggen
Wachtwoord vergeten?
Geen account?
Een account is niet nodig maar dan heb je wel goed overzicht van je eerdere bestellingen.
Account aanmaken
